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藥膳中藥圖鑑


藥膳養身

藥膳
現代人的飲食除了要享受美味外,也希望能從中獲得身體的健康,於是藥膳也就因應而生,而中國傳統的醫藥知識剛好符合了這一種觀點,因此近來風行的養生藥膳幾乎離不開中藥藥材的運用,而中藥和食物的結合,除了有營養價值外,更有防病治病,保健強身的功效,這也是中國飲食的一大特色,實在值得好好的推廣。
 

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